Project Description

Bakery 1970 Travaglini

Realizzazione di un nuovo arredo per questa panetteria

GENOVA

Travaglini Bakery 1970 è il marchio coniato per questa nuova apertura, un marchio che profuma di novità e voglia di nuove sfide con un nuovo arredo personalizzato per questa panetteria.

Luca classe 1982 da sempre nell’attività di famiglia ha saputo coinvolgere papà Mario e mamma Mariagrazia in questo innovativo progetto.

Location in via XX Settembre 164R a Genova, nel cuore della città, sotto i portici, tra fermate di autobus, persone al lavoro e nel fine settimana shopping e turismo. Il negozio 15 mq di Spazio Genio, il laboratorio 20 mq di Genova Forni Polin, e 4 mq spogliatoi e servizi igienici. Uno spazio operativo e commerciale studiato ed ottimizzato in ogni minima parte: la percezione generale è che sia molto più grande!

Approfondimento sullo studio del nuovo arredo per questa panetteria a Genova

Qualità, giusto assortimento, varietà di offerta: R+R, la strategia usata nasce dall’esperienza che “il tanto non è sempre meglio, e neanche remunerativo”.

Il nuovo Format è stato subito condiviso e valorizzato da Spazio Genio: Pane – Salato – Gastronomia – Lievitati – Dolci da Forno. “R+R” Referenze e Rotazione. Un giusto equilibrio sensoriale: visivo, cromatico e olfattivo, punti cardine dello stimolo verso il cibo, e un giusto equilibrio espositivo.
Design: Il pavimento in marmo di Carrara dona luminosità e naturalezza ai mobili in dogato di legno. La parte alta è giocata con delle specchiere ad inglesina e ferro. I retro banchi passanti consentono la visibilità sulla produzione. Piani di consumazione con sgabelli per un confortevole consumazione mentre altri clienti stanno arrivando.

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