Marco Gabriele, fondatore di Spazio Genio, racconta la storia con Matteo Marzo: “Ci siamo conosciuti con una richiesta via e-mail per un progetto di un punto vendita dove Matteo stava cercando idee giuste, il progetto era un nuovo punto vendita a Susa TO con laboratorio a vista e caffè. Ci siamo ‘presi’ subito: due professionisti uniti dalla passione e professionalità del proprio lavoro, anche con il nostro architetto Alberto Meazza che ha poi fatto “filo diretto” con Matteo, che ogni volta mi ripeteva: che bravo Alberto… che bravo … ed io ero felice: largo ai giovani! La location è molto bella, corso pedonale dove oltre agli abitanti affluiscono gli studenti oltre ai turisti Francesi. Materiali naturali: legno, ferro, grafite e luce. Punto cardine del progetto il laboratorio a vista, dove Matteo può far vedere ai passanti la Maestria del mondo pane. L’equipe Marzo ora ha il gioiello tanto ambito e voluto, un primo passo che aprirà altre nuove strade!”