Terzo punto vendita del Mercato del Pane. Lo spazio è stato studiato con l’uso di materiali naturali già utilizzati nel primo e nel secondo punto vendita. Il legno di rovere, il cemento, il ferro, il colore antracite. Un ambiente caldo e accogliente. Per il pane grosso è stato studiato un ulteriore evoluzione del retrobanco a pioli con fondale marmo di carrara.